掌握树木嫁接技术：一份全面的全球指南

树木嫁接是一种古老的园艺技术，它将两株或多株植物的部分连接起来，使之生长为一株独立的植物。这是一项在世界范围内广泛使用的迷人技术，用于繁殖优良性状、提高植物活力，甚至修复受损树木。本综合指南将探讨各种树木嫁接技术，为您在自家花园或果园成功进行嫁接提供所需知识。

为什么要嫁接树木？嫁接的好处

嫁接为家庭园丁和商业种植者提供了诸多优势：

• 保留优良性状： 嫁接使您能够繁殖具有特定特征的树木，如水果风味、抗病性或独特开花习性。例如，通过嫁接可以稳定地繁殖某个以其卓越口感而闻名的苹果品种。
• 抗病性： 通过将所需品种嫁接到抗病砧木上，您可以培育出不易受土传病害影响的树木。这在某些疾病流行的地区至关重要，例如苹果树的火疫病或葡萄藤的根瘤蚜病。
• 提高活力和适应性： 砧木可以影响嫁接树的活力和适应性。例如，使用矮化砧木可以培育出更小、更易于管理的树木，非常适合小型花园。一些砧木也更能适应特定的土壤条件，如重黏土或干旱地区。
• 提早结果： 嫁接树通常比从种子长成的树更早开始结果。这是因为接穗本身已是成熟的枝条，缩短了结果前的幼年期。
• 修复受损树木： 桥接和靠接技术可用于修复受损的树干或根系，有效拯救那些否则会死亡的树木。
• 创造独特组合： 嫁接让您可以在一棵树上创造出多个品种的水果或花卉。这是最大化空间和享受多样化收获的好方法。

了解基础知识：接穗、砧木和亲和力

在深入研究具体技术之前，了解嫁接的关键组成部分至关重要：

• 接穗： 接穗是提供所需性状（如水果品种、花色）的分离下来的嫩枝或芽。它本质上是嫁接树的地上部分。
• 砧木： 砧木是嫁接树的地下部分，提供根系。它影响树的活力、抗病性和适应性。
• 形成层： 形成层是位于树皮和木质部之间的一层薄薄的、活跃分裂的细胞。成功的嫁接需要将接穗和砧木的形成层对齐。
• 亲和力： 并非所有的树木都适合嫁接。通常，同一属（有时甚至是同一科）内的树木亲和力更高。例如，不同品种的苹果可以相互嫁接，但苹果树不能嫁接到橡树上。请查阅您所在地区的特定亲和力图表。

树木嫁接必备工具

拥有合适的工具对于成功嫁接至关重要。以下是必备工具清单：

• 嫁接刀： 一种锋利的专用刀具，设计用于进行干净、精确的切割。折叠式嫁接刀是便于携带的选择。
• 芽接刀： 类似于嫁接刀，但通常带有专门的刀片，用于进行芽接的T形切口。
• 嫁接带或嫁接膜： 用于固定嫁接结合处并防止其干燥。选项包括嫁接带、芽接带和封口膜（parafilm）。
• 嫁接蜡： 一种涂在嫁接结合处的保护性密封剂，以防止水分流失和感染。有不同类型的嫁接蜡可供选择，包括含有杀菌剂的类型。
• 修枝剪或锯子： 用于准备砧木和接穗。
• 消毒液： 消毒工具以防病害传播至关重要。漂白水和水的溶液（1份漂白水对9份水）是有效的。

常用树木嫁接技术：分步指南

嫁接技术有很多种，每种都适用于不同的树种和情况。以下是一些最常见和最有效的方法：

1. 劈接

劈接是一种坚固且广泛使用的技术，特别适用于嫁接到较大的砧木上。当砧木的直径显著大于接穗时，效果最佳。通常在早春芽萌动前进行。

步骤：

1. 准备砧木： 用锯子或修枝剪将砧木平整切断。用嫁接刀或劈接器将砧木沿中心向下劈开，深度约为2-3英寸（约5-7.5厘米）。
2. 准备接穗： 选择带有2-3个芽的接穗。用嫁接刀在接穗基部削成一个楔形切口，两侧逐渐变薄。确保切面光滑平整。
3. 插入接穗： 小心撑开砧木的劈口，将一或两个接穗插入其中，使其形成层与砧木的形成层尽可能紧密对齐。如果使用两个接穗，则在劈口两侧各放一个。
4. 固定嫁接处： 移开劈接器，砧木的压力应能固定住接穗。如有必要，可使用嫁接带提供额外支撑，确保紧密结合。
5. 封闭嫁接处： 在所有暴露的嫁接结合处表面，包括砧木顶部、劈口和接穗基部周围，大量涂抹嫁接蜡。这可以防止水分流失并预防感染。

例如： 劈接常用于苹果、梨和樱桃等果树。在冬季严寒的地区，这项技术有助于在生长季节开始前建立牢固的嫁接结合。

2. 鞭舌接

鞭舌接是一种牢固可靠的技术，能提供大的形成层接触面积。它最适合直径相近（理想情况下在¼到½英寸，即0.6到1.3厘米之间）的接穗和砧木。这种嫁接通常在冬末或早春进行。

步骤：

1. 准备砧木： 在砧木顶部做一个长斜切口（约1-2英寸长，即2.5-5厘米）。然后，在斜切面上向下切一个小舌状切口。
2. 准备接穗： 在接穗基部做一个类似的斜切口，使其角度和长度与砧木上的切口相匹配。然后，在接穗的斜切面上向上切一个舌状切口。
3. 连接接穗和砧木： 将接穗的舌状切口与砧木的舌状切口互锁，确保至少一侧的形成层对齐。
4. 固定嫁接处： 用嫁接带或封口膜紧紧包裹嫁接结合处，从切口下方开始向上缠绕。
5. 封闭嫁接处： 在嫁接结合处的暴露表面涂上嫁接蜡，以防止水分流失和感染。（如果使用封口膜，此步可选）

例如： 鞭舌接广泛用于繁殖苹果树、梨树和其他砧木和接穗直径较小的果树。该技术的牢固性使其在易受强风影响的地区很受欢迎。

3. 侧镶接

侧镶接是一种通用技术，可用于多种树木，包括常绿树和观赏树。它涉及将接穗连接到砧木的侧面，而无需完全切断砧木。这通常在早春或冬末，即植物开始活跃生长之前进行。

步骤：

1. 准备砧木： 在砧木侧面，向下做一个浅斜切口（约1-2英寸长，即2.5-5厘米），切入木质部，移除一小片树皮和木材。这样就为接穗创造了一个平坦的接触面。
2. 准备接穗： 在接穗基部做两个切口，形成一个与砧木上切口相匹配的楔形表面。切口应光滑平整。
3. 插入接穗： 将接穗插入砧木的切口中，确保至少一侧的形成层对齐。
4. 固定嫁接处： 用嫁接带或封口膜紧紧包裹嫁接结合处。
5. 封闭嫁接处： 在嫁接结合处的暴露表面涂上嫁接蜡，以防止水分流失和感染。
6. 可选的顶部修剪： 嫁接成功愈合后，您可以逐渐剪掉嫁接结合处上方的砧木顶部，以促进接穗成为主导枝。

例如： 侧镶接常用于繁殖观赏树，如日本枫树、针叶树和其他具有宝贵叶片或开花特性的树木。它允许在已建立的根系上进行嫁接。

4. 芽接（T形芽接）

芽接是一种使用单个芽作为接穗的嫁接技术。它常用于繁殖果树、玫瑰和其他植物。T形芽接是最流行的芽接技术之一，通常在夏末或初秋，当树皮易于剥离（容易与木质部分离）时进行。

步骤：

1. 准备砧木： 在砧木上，切一个T形切口穿过树皮。垂直切口应约1英寸（2.5厘米）长，水平切口应约½英寸（1.3厘米）长。
2. 准备芽： 从所需品种中选择一个健康的芽。用芽接刀小心地在芽下方切入，取下一块盾形的树皮和少量木质部。
3. 插入芽： 轻轻掀开砧木上T形切口造成的树皮瓣。将芽盾插入树皮瓣下，向上推直到完全就位。
4. 固定嫁接处： 用芽接带紧紧包裹嫁接结合处，将芽暴露在外。
5. 移除绑带： 几周后，检查芽是否有生长迹象。如果芽仍然是绿色且健康的，则取下芽接带。

例如： T形芽接是在各种气候条件下繁殖玫瑰的常用方法。在温暖的气候中，也可以在春季进行。它也用于需要快速大量繁殖的果树。

5. 桥接

桥接是一种专门用于修复树干损伤的技术，例如由啮齿动物、疾病或机械损伤造成的环剥。它涉及使用接穗跨越受损区域，让养分和水分能够绕过伤口流动。这通常在早春进行。

步骤：

1. 清理受损区域： 清理树干的受损区域，去除任何松散的树皮或碎屑。
2. 准备砧木（伤口上方和下方）： 在受损区域上方和下方的健康树皮上，分别做几个倒T形或L形切口。
3. 准备接穗： 选择几根足够长以跨越受损区域的接穗。将每根接穗的两端削成楔形。
4. 插入接穗： 将接穗的楔形末端插入受损区域上方和下方的树皮切口中。将接穗均匀地分布在树干周围。
5. 固定嫁接处： 用钉子或图钉将接穗固定在树干上，使其保持在位。
6. 封闭嫁接处： 在所有暴露的嫁接结合处表面，包括接穗的两端和任何暴露的树皮，大量涂抹嫁接蜡。

例如： 桥接常用于拯救被啮齿动物环剥或被割草机损坏的果树。这是在果园和家庭花园中保护珍贵树木的一项宝贵技术。

6. 靠接

靠接是一种将两株独立的植物嫁接在一起的技术，此时两株植物都仍在各自的根上生长。一旦嫁接结合处形成，砧木植物的顶部和接穗植物的根系就会被切断。当两株植物的形成层紧密对齐并处于活跃生长期时，这种方法最成功。它用于其他嫁接方法难以应用的情况。

步骤：

1. 准备接穗和砧木： 选择两株枝条或茎干可以轻松靠在一起的植物。从两株植物上各削去一条树皮和一薄层木质部（形成层），创造出将要连接的匹配表面。切口的大小取决于植物的大小，但应足够宽以暴露大部分形成层。
2. 连接植物： 将两株植物准备好的表面合在一起，使它们的形成层对齐。用嫁接带、细绳或其他合适的材料紧紧固定它们。目标是保持形成层之间的紧密接触，以促进嫁接结合处的形成。
3. 等待愈合： 等待数周或数月，让嫁接结合处形成。确切时间取决于植物种类、环境条件和形成层接触的成功程度。
4. 剪断嫁接处上方（砧木）： 一旦嫁接结合处牢固，逐渐剪断砧木（提供根系的植物）在嫁接结合处上方的部分。这迫使顶部生长由嫁接的接穗支撑。分阶段进行此操作以避免植物受到冲击。
5. 剪断嫁接处下方（接穗）： 在砧木完全剪断后，逐渐剪断接穗植物在嫁接结合处下方的部分。这让接穗能在自己的砧木上生长。同样，分阶段进行。

例如： 靠接用于其他嫁接技术不可行的情况，例如对于生长习性不同的植物，或者难以进行干净切割的植物。它在商业环境中较少见，但对于尝试不寻常嫁接的家庭园丁或修复难以嫁接的植物可能很有用。

嫁接成功技巧

以下是一些提高嫁接成功率的基本技巧：

• 时机至关重要： 当树木处于休眠期或刚开始萌动时，嫁接最容易成功。最佳时机因嫁接技术和树种而异。请研究您所在地区特定树种的最佳嫁接时间。
• 使用锋利且干净的工具： 锋利的工具能做出干净、精确的切口，这对于良好的形成层接触至关重要。干净的工具可以防止疾病传播。每次嫁接前后务必消毒您的工具。
• 确保形成层对齐： 正确的形成层对齐对嫁接成功至关重要。花时间仔细对齐接穗和砧木的形成层。
• 固定嫁接结合处： 紧密的嫁接结合对于防止水分流失和促进愈合至关重要。用嫁接带或封口膜牢固地包裹嫁接结合处。
• 防止嫁接处干燥： 在所有暴露的嫁接结合处表面涂抹嫁接蜡，以防止水分流失和感染。
• 提供适当的后期护理： 保护嫁接后的树木免受极端温度、风和害虫的侵害。定期给树浇水，并根据需要施肥。
• 标记您的嫁接： 为每棵嫁接的树标记上接穗和砧木的品种。这将帮助您跟踪您的嫁接情况并识别可能出现的任何问题。
• 多加练习： 嫁接需要练习。如果您的前几次尝试不成功，不要灰心。继续练习，您最终会掌握这些技术。

常见嫁接问题与解决方案

即使精心操作，嫁接也可能失败。以下是一些常见问题和可能的解决方案：

• 嫁接失败： 嫁接结合处没有正常形成，接穗死亡。这可能是由于形成层对齐不良、接穗和砧木不亲和、疾病或时机不当造成的。尝试用不同的技术或不同的接穗/砧木组合再试一次。
• 接穗干枯： 在嫁接结合处形成之前，接穗就干枯死亡。这可能是由于嫁接蜡不足、包裹不当或天气干燥造成的。确保嫁接结合处被正确密封和包裹。可以考虑使用抗蒸腾剂喷雾以减少水分流失。
• 病虫害： 嫁接结合处感染了疾病或被害虫侵袭。这可能是由于使用受污染的工具或嫁接不健康的植物材料造成的。定期消毒您的工具，并使用无病无虫的接穗和砧木。如有必要，施用适当的杀菌剂或杀虫剂。
• 砧木萌蘖： 砧木在嫁接结合处下方长出新芽。应及时除去这些萌蘖，以防止它们与接穗竞争。
• 嫁接不亲和： 即使最初成功，一些嫁接也可能在数年后表现出不亲和的迹象，如生长迟缓或枯梢。选择亲和的接穗和砧木组合，并监测嫁接树是否有任何不亲和的迹象，这一点很重要。

世界各地的嫁接：地区差异与实践

树木嫁接技术在世界范围内得到实践，并因气候、可用资源和地方传统的不同而存在地区差异。例如：

• 日本： 日本的嫁接技术以其精确和艺术性而闻名。靠接常用于观赏树和盆景。
• 地中海地区： 芽接是繁殖橄榄树和柑橘类水果的常用技术。温暖干燥的气候有利于这种方法。
• 中国： 嫁接在中国的实践已有数千年历史。劈接和鞭舌接广泛用于果树和坚果树。
• 欧洲： 在欧洲开发的特定苹果和梨砧木被普遍用于控制这些树木的大小和结果特性。
• 北美： 嫁接在商业果园中被广泛用于生产高品质的水果作物。矮化砧木因能增加种植密度和便于采收而广受欢迎。

树木嫁接的未来

随着研究人员和园艺家开发新技术和改进现有方法，树木嫁接技术在不断发展。生物技术的进步正促使人们开发出更具抗病和抗虫性的砧木。嫁接在适应气候变化方面也发挥着作用，因为研究人员正在探索使用更能耐受干旱、高温和盐碱的砧木。

结论

树木嫁接是一项富有成效且用途广泛的园艺实践，它让您能够繁殖优良性状、改善植物健康，甚至修复受损树木。通过了解嫁接的基本原理和掌握各种技术，您可以释放您的花园或果园的潜力，并享受您劳动的果实（和花朵）。所以，准备好您的工具，选择您的接穗和砧木，今天就开始您的嫁接之旅吧！